Ngũ phương sắc Obangsaek là triết lý đã tồn tại từ rất lâu của người Hàn Quốc. Ở bài viết này, Ngoại Ngữ You Can sẽ cùng bạn tìm hiểu về 5 màu sắc tượng trưng cho Hàn Quốc. Cùng tìm hiểu nhé.
Ngũ phương sắc Obangsaek là gì?
Obangsaek – Ngũ phương sắc (오방색 | 五方色) là màu sắc xuất phát từ triết lý âm dương ngũ hành (음양오행설 | 陰陽五行說) và tượng trưng cho ngũ hành (오행). Ngũ hành âm dương được coi là sự khởi đầu của sự hình thành vạn vật và trật tự của vũ trụ. Nguyên tắc này có tác dụng rất lớn đối với tất cả các khía cạnh của văn hóa và đời sống của người Hàn Quốc.
Obangsaek gồm 5 màu: xanh, đỏ, vàng, trắng và đen. Đây là 5 màu đại diện cho thế giới và tài lộc trong văn hóa Hàn Quốc. Đây cũng là lý do tại sao 5 màu của Obangsaek được sử dụng trong bojagi (보자기, một loại vải bọc truyền thống của Hàn Quốc); và jeogori (저고리, phần bên ngoài của hanbok, che cánh tay và thân trên).
Obangsaek cũng tượng trưng cho các yếu tố: nước, lửa, cây cối, kim loại và đất trong ngũ hành. Đồng thời, Obangsaek cũng đại diện cho sự cân bằng trong cuộc sống theo quan niệm của người Hàn Quốc.
Ngoài ra, mỗi màu Obangsaek đại diện cho một hướng nhất định. Điều này giải thích tại sao từ phương (방 | 方) lại xuất hiện trong cụm từ Obangsaek. Các màu xanh, đỏ, vàng, trắng và đen trong Obangsaek lần lượt thể hiện hướng đông, nam, trung tâm, tây và bắc.
Xem thêm: Những điều cần biết về Tết Hàn Quốc Seollal
Bản chất và sự liên kết giữa các màu trong văn hóa Hàn Quốc
Obangsaek tương ứng với các vật chất trong ngũ hành và có sự tương sinh giữa chúng. Cụ thể, trong triết lý này, màu xanh có nghĩa là gỗ, màu đỏ là lửa, màu trắng là sắt, màu vàng là đất và màu đen là nước.
Khi gỗ bị đốt cháy, lửa được tạo ra, và đất (tro) hình thành nơi ngọn lửa đang cháy ngưng tụ thành kim loại. Từ đó, nước do kim loại lạnh hình thành và sản sinh ra và nuôi dưỡng cây trồng. Dùng kim loại đốn cây cối, cây cối bén rễ đâm sâu vào lòng đất, đất ngăn nước chảy, nước dập lửa, lửa nung chảy sắt.
Dựa trên 5 màu Obangsaek, các màu trung gian khác được hình thành bằng cách trộn 5 màu cơ bản này được gọi là Obanggansaek (오방 간사 스 | 五方 間 色).
Obangsaek đại diện cho dương (양) và Obanggansaek đại diện cho âm (음) trong triết lý âm dương của văn hóa Hàn Quốc. Theo triết lý này, các màu thuộc mệnh Obanggansaek đề cập đến mối quan hệ tương sinh và tương khắc giữa các nguyên tố mộc, thổ, hỏa, kim, thủy.
Xem thêm: Văn hóa Kkondae Hàn Quốc
Ý nghĩa năm sắc màu Obangsaek Hàn Quốc
Màu xanh lam (파란색) – Thanh (靑)
Trong văn hóa Hàn Quốc, màu xanh lam đại diện cho:
- Mùa xuân (봄) trong bốn mùa của thời tiết.
- Yếu tố Gỗ ((나무) | Mộc (목), phương Đông trong ngũ hành.
- Nhân (인 | 仁): Tình yêu đối với tất cả các sinh vật trong năm vĩnh cửu.
- Lá gan (간장) trong cơ thể.
- Vị chua (신맛) trong nấu ăn.
- Niềm vui (기끈) trong cuộc sống.
- Rồng xanh / Thanh Long (청룡): Thần hộ mệnh của hướng Đông là linh vật đại diện.
Màu xanh lam là màu của núi non, nơi cây cối quy tụ. Trong Obangsaek, màu xanh dương tượng trưng cho sức trẻ và tinh thần dám nghĩ dám làm của những người trẻ.
Màu xanh này cũng tượng trưng cho sự sáng tạo, sự bất tử, sự sống, sự tái sinh và hy vọng. Đây là màu phổ biến nhất trong dân gian kể từ triều đại Joseon. Trong thời hiện đại, màu xanh lam được sử dụng để tượng trưng cho hòa bình, sự tin tưởng, khát vọng, lòng dũng cảm và sự thật.
Màu đỏ (빨간색) – Xích (赤)
Trong văn hóa Hàn Quốc, màu đỏ mang ý nghĩa:
- Mùa hạ (여름) trong bốn mùa của năm.
- Nguyên tố Lửa (불) | Hoả (화), phía nam của ngũ hành.
- Lễ độ (예 | 禮): tôn trọng, tử tế trong khi cư xử với mọi người trong cuộc sống.
- Trái tim (심장) trong lục phủ ngũ tạng của cơ thể.
- Vị đắng (首 맛) trong ẩm thực.
- Niềm vui (어거 음) trong cuộc sống.
- Chu tước / Phượng hoàng (주작): Vị thần hộ mệnh của hướng nam là linh vật đại diện.
Màu đỏ là màu của lửa, tượng trưng cho năng lượng sống như bảo vệ sự sống, dương khí dồi dào, vạn sự như ý. Bởi vì nó có năng lượng mạnh nhất, màu đỏ cũng có sức mạnh để xua đuổi ma quỷ.
Đây được coi là một trong những ý nghĩa kỳ diệu của tín ngưỡng dân gian Hàn Quốc. Cũng vì lý do này mà màu đỏ được sử dụng chủ yếu cho trang phục của hoàng gia Hàn Quốc.
Người Hàn Quốc xưa tin rằng ăn cháo đậu đỏ vào ngày đông chí sẽ xua đuổi được những điều xui xẻo. Bởi màu đỏ của đậu đỏ được cho là có tác dụng xua đuổi tà ma. Từ xa xưa, ở bán đảo Triều Tiên đã có phong tục phơi ớt đỏ ngoài sân để bảo vệ gia đình khỏi những điều xui xẻo.
Trong văn hóa Hàn Quốc cũng có một điều cấm kỵ liên quan đến màu đỏ. Đó là không dùng mực đỏ để viết tên. Người Hàn Quốc tin rằng khi tên được viết bằng màu đỏ, người được viết tên sẽ gặp xui xẻo, thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng.
Màu vàng (노란색) – Hoàng (黃)
Trong văn hóa Hàn Quốc, màu vàng có ý nghĩa:
- Bốn mùa trong năm.
- Nguyên tố Đất (흙) | Thổ (토), hướng trung tâm trong ngũ hành.
- Tín (신 | 信): Giữ lời, đáng tin cậy, trong ngũ thường.
- Lá lách (비장) trong ngũ tạng của cơ thể.
- Vị ngọt (단맛) trong bếp núc.
- Tham vọng (욕심) trong cuộc sống.
- Rồng vàng / Hoàng Long (황 磡): Vị thần hộ mệnh trung ương là linh vật hộ mệnh.
Màu vàng tượng trưng cho trung tâm của ngũ hành, chúng tượng trưng cho tham vọng với nguồn năng lượng đến từ đất. Màu vàng cũng được tôn thờ như nguồn gốc của mọi màu sắc, là màu cao quý nhất ở Obangsaek.
Trong văn hóa Trung Quốc (trung tâm văn hóa ảnh hưởng đến mọi nền văn hóa), màu vàng được coi là màu của Con Trời (천자 | 天子). Điều này tuân theo triết lý sâu sắc của Trung Quốc rằng hoàng đế là trung tâm của vũ trụ.
Sở dĩ các vị hoàng đế của Trung Quốc mặc áo vàng và sống trong cung điện lợp ngói vàng cũng bắt nguồn từ đây. Trong triều đại Joseon, vua và hoàng gia Joseon không mặc quần áo màu vàng và màu vàng bị cấm mặc bởi dân thường.
Màu trắng (흰색) – Bạch (白)
Trong văn hóa Hàn Quốc, màu này trắng diện cho:
- Mùa thu bốn mùa.
- Nguyên tố kim (금) |Kim loại (쇠), phía Tây trong ngũ hành.
- Nghĩa (의 | 義): Đối xử với mọi người một cách công bằng và phù hợp với lẽ thường.
- Phổi (폐자) trong lục phủ ngũ tạng của cơ thể.
- Cay (매운맛) trong nấu ăn.
- Giận dữ (분노) trong cuộc sống.
- Bạch hổ / Hổ trắng (백호): Vị thần hộ mệnh của hướng Tây là linh vật.
Các kim loại có màu sắc khác nhau tùy thuộc vào loại, nhưng hầu hết đều tỏa sáng gam trắng khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Do đó, màu trắng là màu của kim loại.
Người Hàn Quốc xưa cho rằng màu trắng là màu của tự nhiên, là màu đến từ thiên nhiên và hòa quyện với thiên nhiên. Màu trắng trong văn hóa Hàn Quốc còn tượng trưng cho sự trong trắng.
Màu trắng là màu được người Hàn Quốc yêu thích và sử dụng nhiều nhất để làm trang phục. Vì vậy, người dân Hàn Quốc còn được gọi là “dân tộc áo trắng (백의 민족)”.
Có một câu hỏi được đặt ra là tại sao lại đặt tên của người Triều Tiên là “quốc gia áo trắng” khi Triều Tiên nằm ở phía đông của Trung Quốc – màu của biểu tượng phải là màu xanh lam. Và đây là câu trả lời: “Vì đất nước Hàn Quốc ở phía đông nên không mặc áo sơ mi trắng là tượng trưng cho hướng Tây, và ngược lại là sự cân bằng âm dương?”
Vì màu trắng còn tượng trưng cho màu áo tang (소복) nên màu trắng được coi là màu cấm kỵ, tuyệt đối không được dùng trong cung đình Triều Tiên.
Màu đen (검은색) – Hắc (黑)
- Mùa đông trong bốn mùa.
- Nguyên tố Nước (물) /Thuỷ (수), hướng Bắc trong triết lý ngũ hành.
- Trí tuệ (지 – 知): Kiến thức, phân biệt tốt xấu, đúng sai, theo ngũ thường.
- Thận (신장) trong ngũ tạng của cơ thể.
- Vị mặn (짠맛) trong nấu ăn.
- Nỗi buồn (슬품) trong cuộc sống.
- Huyền Vũ (현무) – thần hộ mệnh của hướng bắc là linh vật đại diện.
Sắc đen là màu của độ sâu nơi nước thấm xuống. Khi nước thấm xuống đất và nằm sâu trong lòng đất, không có ánh nắng mặt trời, nó sẽ chuyển sang đen. Vì vậy, màu đen là màu của nước.
Màu đen cũng tượng trưng cho mùa đông. Điều này có nghĩa là màu đen tượng trưng cho sự tái sinh và là khoảng thời gian chuẩn bị cho mùa xuân. Đồng thời, màu đen cũng có nghĩa là sự trôi chảy và thay đổi của mọi thứ.
Màu đen cũng được liên kết với thế giới của cái chết. Màu đen cũng đại diện cho phẩm giá, quy tắc và sự cao quý trong xã hội.
Vào triều đại Goryeo, màu đen là màu của giới quý tộc. Đến cuối triều đại Joseon, màu đen được dùng làm màu mũ cho các quan chức cấp cao, thể hiện sự uy nghiêm của các quan chức.
Sau này, màu đen còn được sử dụng làm màu của đồng phục học sinh để thể hiện các quy tắc và luật lệ trong xã hội.
Xem thêm: Ngày Quốc khánh Hàn Quốc
Các món ăn ngũ sắc trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc
Với ý nghĩa của từng màu trên, người Hàn Quốc từ lâu đã chú trọng đến năm màu này trong nền ẩm thực của mình. Cùng điểm qua những món ăn ngũ sắc sau đây để thấy được những điểm thú vị trong nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc nhé.
Bibimbap (비빔밥) – Cơm trộn
Đứng đầu danh sách này là món cơm trộn nổi tiếng của Hàn Quốc. Món cơm trộn kết hợp màu đen từ nấm, màu đỏ từ ớt và cà rốt, rau xanh và dưa chuột đôi khi có đậu, cơm trắng và giá đỗ, cuối cùng là màu vàng của trứng.
Kimbap (김밥) – Cơm cuộn
Cơm cuộn là món ăn đặc trưng của ngũ sắc mà chỉ cần nhìn qua cơm cuộn là bạn có thể phân biệt được. Màu đen từ rong biển, màu đỏ từ cà rốt, màu xanh lá cây từ dưa chuột, màu trắng từ gạo và màu vàng từ trứng.
Gujeolpan (구절판) – Nem cuốn cửu vị
Món cuốn cửu vị này vốn là món ăn cung đình dành cho giới quý tộc ngày xưa ở Hàn Quốc. Chín hương vị của nem bao gồm 9 loại thực phẩm khác nhau.
Tuy nhiên, 9 loại thực phẩm này không giống nhau vào từng thời điểm mà còn phụ thuộc vào đặc sản của từng mùa. Tuy nhiên, nhìn vào tấm biển này, ai cũng có thể thấy rõ 5 màu riêng biệt nổi bật.
Japchae (잡채) – Miến trộn
Japchae là một món ăn cũng có đầy đủ ngũ sắc với sợi miến là màu trắng, rau xanh, trứng vàng, cà rốt đỏ và nấm đen.
Xem thêm: Văn hóa muối kim chi Kimjang
Văn hoá ngũ hành trong kiến trúc nghệ thuật
Obangsaek được ứng dụng trong kiến trúc nghệ thuật Hàn Quốc như nghệ thuật thêu Jasu, nghệ thuật trang trí kiến trúc gỗ Dangcheong,…Những công trình này đều được thể hiện rất rõ triết lý.
Về văn hóa trang phục truyền thống Hàn Quốc
Bên cạnh những phương diện trên, ngũ phương sắc còn được người Hàn Quốc ứng dụng vào trang phục. Mọi trang phục của người Hàn đều được kết hợp rất tinh tế giữa 5 màu xanh, vàng, đỏ , trắng, đen.
Có thể kể đến trang phục của các học giả thời Joseon màu trắng hay trang phục truyền thống của các vị vua có màu đỏ.
Xem thêm: Học tiếng Hàn cấp tốc tại TPHCM
Hiện nay Hàn Quốc vẫn giữ gìn và phát huy triết lý ngũ phương sắc Obangsaek. Đây được xem như truyền thống của xứ sở kim chi. Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu sâu về văn hoá Hàn Quốc và học tiếng Hàn, hãy liên hệ với Ngoại Ngữ You Can để được tư vấn chi tiết nhé.
